Bilan agricole annuel 2022

Résumé éditeur

En Centre-Val de Loire en 2022, malgré les difficultés météorologiques, notamment les épisodes orageux et grêleux en juin, les rendements des grandes cultures sont globalement bons, proches de la moyenne quinquennale, mais très hétérogènes localement. Avec une sole plus étendue, seule la production de colza augmente en 2022. Les cours des grandes cultures explosent avec le conflit russo-ukrainien, + 40 % pour les céréales (blé tendre, orge et maïs) et + 28 % pour le colza, mais amorcent une descente, certes volatile, à l'été. La production vinicole dépasse de 56 % en moyenne celle de l'année précédente, même si les rendements sont très hétérogènes selon les appellations. Les prix augmentent en raison de la faible récolte 2021. L'année est mitigée pour les fruits et légumes, entre aléas météorologiques et décalages entre offre et demande. Elle est particulièrement mauvaise pour les poireaux qui sont déclarés en crise conjoncturelle pendant deux mois et demi. Les prix des laits de vache et de chèvre augmentent, le nombre de producteurs et le cheptel continue de se réduire. Les cours de toutes les viandes augmentent, ceux du porc décollent enfin. Les abattages chutent globalement mais se maintiennent pour les poulets et augmentent pour les ovins. Les précipitations automnales ne suffisent pas à compenser la sécheresse printannière et estivale, le bilan fourrager est déficitaire sur l'ensemble des départements de la région. Les prix des intrants explosent, + 22 % en 2022, avec un record pour les engrais et amendements (+ 75 %) et les énergies et les lubrifiants (+ 42 %).