Bilan agricole annuel 2020

Résumé éditeur

En Centre-Val de Loire, en 2020, les grandes cultures ont souffert de mauvaises conditions desemis et du manque d'eau en fin de saison. Les surfaces de blé tendre sont en fort repli, et cellesde colza restent à un niveau faible. La production de grandes cultures est en baisse en 2020. Lesprix sont toutefois nettement meilleurs pour la récolte 2020 qu'ils ne l'étaient l'année précédente.La vendange est plus abondante qu'en 2019, mais l'année est marquée par les difficultés decommercialisation liées aux confinements et mesures sanitaires. Les fruits et légumes ont tiréleur épingle du jeu lors de la crise sanitaire qui, passées les difficultés d'organisation en débutde période, a permis de favoriser l'origine France et ainsi maintenir des prix à bon niveau toutau long de l'année. Le prix du lait de vache, comme celui de chèvre, poursuit son embellie. Lecours de l'agneau est de la viande bovine se sont redressés en 2020, mais celui des broutards estresté très bas. Le cours du porc a plongé, suivant la tendance mondiale engendrée par la reprisede la production en Chine. Les abattages de volailles augmentent par rapport à 2019, signe dudynamisme de la filière régionale. Après un printemps favorable à la pousse, le déficit fourragerdû à la sécheresse estivale a pénalisé les éleveurs. Sous l'influence de l'effondrement du pétrole,le prix des intrants baisse en 2020, une première depuis 4 ans.