Bilan agricole 2017 en Bretagne. Des prix mieux orientés en productions animales qu'en légumes et céréales

Résumé éditeur

En 2017, les grandes cultures bénéficient d'excellents rendements, faisant régresserles cours des céréales. Celaprofite aux filières animales, dontle coût des aliments reste bas.Au premier semestre 2017, laconjoncture porcine favorablede 2016 se poursuit, puis les prixchutent jusqu'en décembre, suiteau repli des exportations. Lesecteur volaille de chair souffrede la détérioration des échangesde poulets, tandis que la fi lièrepoules pondeuses profi te de laforte demande européenne. Surle marché des gros bovins, lescotations se redressent, dans uncontexte de recul des abattages.S'agissant du lait, la conjonctures'améliore sensiblement avec uneremontée progressive des prix etde la collecte. En ce qui concerneles légumes, les prix sontgénéralement orientés à la baisse