Bilan 2023 grandes cultures Occitanie

Résumé éditeur

La campagne 2022/2023 succède à une année particulièrement compliquée en termes de climat, de prix des matières premières (intrants) et de contexte géopolitique. Elle est marquée par un fort contraste météorologique entre l'est qui fait toujours face à une sécheresse importante, et l'ouest de la région, où les intempéries ont perturbé la moisson. Les semis d'automne se réalisent d'abord dans un contexte de déficit hydrique, qui permet toutefois de bonnes implantations. Ceux du printemps sont les plus précoces des dix dernières années, à l'exception de 2021. Ils se déroulent dans de bonnes conditions même si les surfaces sont en nette diminution. La région est alors coupée en deux : l'arc méditerranéen, sur lequel s'abat une sécheresse historique et l'ouest de l'Occitanie qui, malgré un déficit hydrique persistant, reçoit des pluies particulièrement fréquentes du mois de mai au mois d'août. Malgré un début de campagne prometteur, la pluviométrie régulière du printemps sur la partie ouest de la région a pénalisé certains rendements et surtout la qualité des céréales à paille. Elle a en revanche bénéficié aux cultures d'été.