# Bière et malt

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/biere-et-malt-cb33886187f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Edmond Urion](https://superlivre.fr/auteur/edmond-urion-cb10560136j), [Henri Rouleau](https://superlivre.fr/auteur/henri-rouleau-cb109785741)
- **éditeur intellectuel** : [École supérieure de brasserie, de malterie et de biochimie appliquée. Nancy](https://superlivre.fr/auteur/ecole-superieure-de-brasserie-de-malterie-et-de-biochimie-appliquee-nancy-cb12569877h)
- **contributeur** : [Robert Dian](https://superlivre.fr/auteur/robert-dian-cb13027169x)
- **Première parution** : 1948
- **Langue** : français
- **Genres** : [Brasserie](https://superlivre.fr/genre/brasserie-cb11944367r), [Malterie](https://superlivre.fr/genre/malterie-cb12290607q)
- **Éditions recensées** : 2 (1948–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1948 | [Ecole de brasserie](https://superlivre.fr/editeur/ecole-de-brasserie) | Nancy | 195 |  |
| 2000 | [Brasserie du Caroux](https://superlivre.fr/editeur/brasserie-du-caroux) | [Nébian] | 131 |  |