Bazaar

Résumé éditeur

Après  Persiana, Sirocco, Festins... Bazaar, Sabrina Ghayour régale vos papilles avec des recettes végétariennes inspirées par les odeurs, les couleurs et les saveurs des marchés de l'Orient.Bazaar est l'ancien mot persan qui signifie « marché » et on l'entend aussi beaucoup dans de nombreux autres pays d'Orient.Pour toutes les occasions, 100 recettes végétariennes riches en saveur et réconfortantes, conçues par l'un des grands noms de la cuisine du  Moyen-Orient."Si je ferme les yeux, j'imagine les vieux marchés traditionnels du Moyen-Orient, qui étaient des lieux bruyants et animés, remplis de victuailles colorées et qui diffusaient des odeurs envoûtantes. On trouve toujours de l'inspiration pour des recettes quand on se promène dans chaque «  bazaar  » local…"  Sabrina Ghayour