# Bases du génie des procédés alimentaires

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bases-du-genie-des-procedes-alimentaires-cb35800607h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Jacques Bimbenet](https://superlivre.fr/auteur/jean-jacques-bimbenet-cb12501177d), [Marcel Loncin](https://superlivre.fr/auteur/marcel-loncin-cb11913280t) (1920–1995)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Technique de la production](https://superlivre.fr/genre/technique-de-la-production-cb11979650p)
- **Éditions recensées** : 2 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | Paris. - Milan. - Barcelone | 304 | 2-225-84863-7 |
| 1995 | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | Paris. - Milan. - Barcelone | 304 | 2-225-84863-7 |