# Bao : 45 bao et dim sum par Le riz jaune

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bao-cb47146501m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Thai Liou](https://superlivre.fr/auteur/thai-liou-cb180565573)
- **illustrateur** : [Sophie Dumont](https://superlivre.fr/auteur/sophie-dumont-cb17761918c)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine chinoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-chinoise-cb12008584m)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune.La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de 40 recettes gourmandes et faciles à réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes !  Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses  : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…Du bonheur pour tous les goûts !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Larousse](https://superlivre.fr/editeur/larousse) | [Paris] | 121 | 978-2-03-604108-0 |