# Baccalauréat professionnel, Spécialité restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/baccalaureat-professionnel-specialite-restauration-cb37095454f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Direction de l'enseignement scolaire](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-de-lenseignement-scolaire-cb13332491f)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Baccalauréat](https://superlivre.fr/genre/baccalaureat-cb11945306s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Programmes d'études](https://superlivre.fr/genre/programmes-detudes-cb119551607), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Étude et enseignement (secondaire)](https://superlivre.fr/genre/etude-et-enseignement-secondaire-cb119757113)
- **Éditions recensées** : 5 (1999–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 100 | 2-240-72505-2 |
| 2002 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 104 |  |
| 2003 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 104 | 2-240-01098-3 |
| 2004 | [Centre national de documentation pédagogique, 29, rue d'Ulm](https://superlivre.fr/editeur/centre-national-de-documentation-pedagogique) | Paris | 107 | 2-240-01476-8 |
| 2006 | [[SCEREN]-Centre national de documentation pédagogique](https://superlivre.fr/editeur/sceren-centre-national-de-documentation-pedagogique) | Montrouge | 79 | 2-240-02181-0 |