# Bac pro boulanger-pâtissier Tome 3 : 2nde, 1re, terminale, activités pratiques

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/bac-pro-boulanger-patissier-tome-3-cb457296625 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Frédéric Percheron](https://superlivre.fr/auteur/frederic-percheron-cb177301189), [Cyril Chainay](https://superlivre.fr/auteur/cyril-chainay-cb177301278)
- **contributeurs** : [Philippe Rigollot](https://superlivre.fr/auteur/philippe-rigollot-cb17830176n), [Laetitia Venturi-Foch](https://superlivre.fr/auteur/laetitia-venturi-foch-cb178301681)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Boulangerie -- Technique](https://superlivre.fr/genre/boulangerie-technique-cb11944309k), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [le Génie éditeur](https://superlivre.fr/editeur/le-genie-editeur) | Chambéry | 317 | 978-2-37563-077-8 |