# Aviculture. En mars 2020, la filière canards à rôtir toujours au ralenti

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- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aviculture](https://superlivre.fr/genre/aviculture-cb12092889k), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

En mars 2020, l'activité de la filière canards à rôtir est toujours au ralenti. Dans un contexte de surproduction européenne qui suit la période des crises sanitaires IAHP de 2016 et de 2017, la filière réduit fortement sa production depuis juin 2019. De surcroît, les mesures de confinement dues à la crisedu Covid-19 conduit à une réduction supplémentaire des débouchés de la filière canard à rôtir vers la restauration commerciale. En mars 2020, les abattages de poulets repartent à la hausse sur un an. La filière dinde est plus active qu'en mars 2019, qui s'inscrivait dans une année particulièrement morose pour la filière.En février 2020, les exportations de viandes de poulet continuent de reculer, notamment vers les pays tiers. En juin 2020, la production d'oeufs de consommation serait supérieure de près de 3 % à celle de la moyenne quinquennale.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |