Aviculture. En avril 2020, chute des abattages de volailles de chair

Résumé éditeur

En avril 2020, les abattages des volailles de chair reculent de 4,5 % sur un an, entraînés par une baisse marquée des abattages de poulets. L'activité déjà ralentie des filières canards à rôtir et pintades est particulièrement impactée par les mesures de confinement liées à la crise du Covid-19 qui perturbent leurs circuits de commercialisation. En mars 2020, les échanges de viandes de poulet continuent de reculer, notamment les importations en provenance d'Espagne. En mars 2020, les mises en place de poulettes de ponte progressent de 17 % sur un an. En avril 2020, le prix à la production de l'oeuf reste soutenu. Depuis le début de l'année 2020, la production d'oeufs de consommation est supérieure à celle de la moyenne quinquennale.