Aviculture
en septembre, les abattages de poulets et canards gras toujours en hausse
Résumé éditeur
En septembre 2024, les abattages de volailles sont dynamiques, de nouveau portés par les filières poulets et canard gras (respectivement + 7 % et + 27 %). En août 2024, les mises en place de poussins sont inférieures au niveau moyen 2019- 2023. La consommation de viandes de volaille continue de progresser, portée par les viandes de poulet et de canard. La hausse des exportations en volume conduit à une légère réduction du déficit commercial. La production d'oeufs est en hausse sur un an.
Sujets :Aviculture · Volailles -- Abattage (élevage)
- Première parution
- 2024
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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