Aviculture
en août 2024, des abattages de volailles tirés par les poulets et les canards gras
Résumé éditeur
En août 2024, les abattages de volailles progressent de 2,7 % sur un an, portés par les filières poulet et canard gras. A l'inverse, les volumes sont en baisse pour les canards à rôtir, dindes et pintades. Les prix à la production des volailles de chair, en repli sur un an, restent alignés sur les prix moyens 2020-2023. En juillet 2024, la consommation de viandes de volaille progresse nettement (+ 16,6 %), avec une offre française en augmentation. Les échanges extérieurs de viandes progressent, notamment les importations (+ 12,0 %), accentuant le déficit commercial.
- Première parution
- 2024
- Éditeur
- SSP[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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