# Aviculture : en mai, des abattages de canards en nette augmentation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/aviculture-cb475405564 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aviculture](https://superlivre.fr/genre/aviculture-cb12092889k), [Volailles -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/volailles-abattage-elevage-cb121522251)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En mai 2024, les abattages de volailles et de canards en particulier se redressent par rapport à mai 2023, période de fin d'épizootie d'influenza aviaire. Les prix à la production des volailles de chair et des oeufs sont en baisse. En avril 2024, le redressement des mises en place de canards se poursuit. Les exportations et la consommation de viandes de volaille augmentent. Les importations sont tirées par la demande de viande de poulet et de canard.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |