# Aviculture : en mars, deux fois plus de canards abattus que l'an dernier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/aviculture-cb47480700q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aviculture](https://superlivre.fr/genre/aviculture-cb12092889k), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Volailles -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/volailles-industrie-et-commerce-cb16711043x)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

En mars 2024, les abattages de volailles augmentent sur un an, portés par la reprise des filières canards et par le dynamisme de la filière poulets. Bien qu'inférieurs aux niveaux de l'an dernier, les prix à la production des volailles et des oeufs restent soutenus. En février 2024, les mises en place de canetons se redressent sensiblement. Les exportations de viandes de volaille augmentent, réduisant légèrement le déficit du commerce extérieur. Dans un contexte de production en hausse, la consommation de volaille augmente, toujours portée par les viandes de poulet et de canard.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |