# Aviculture : nouvelle baisse des abattages de volailles en juillet 2022

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/aviculture-cb47109642c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aviculture](https://superlivre.fr/genre/aviculture-cb12092889k), [Consommation](https://superlivre.fr/genre/consommation-cb11934136q), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En juillet 2022, le repli des abattages de volailles se poursuit, conséquence de l'épizootie d'Influenza aviaire hautement pathogène du premier semestre. Les canards à rôtir sont particulièrement impactés. Dans un contexte de hausse du coût des matières premières, le prix à la production des volailles de chair augmente de 24,4 % en juin. Celui des oeufs fait plus que doubler sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |