# Aviculture : en février, des abattages en légère hausse dans un contexte de nouvelle épizootie aviaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/aviculture-cb470276931 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aviculture](https://superlivre.fr/genre/aviculture-cb12092889k), [Production](https://superlivre.fr/genre/production-cb11975869p), [Volailles -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/volailles-abattage-elevage-cb121522251)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En février 2022, les abattages de volailles augmentent légèrement sur un an malgré la nouvelle épizootie d'Influenza aviaire. Dans le Sud-Ouest, la production de canards gras est la plus touchée par cette épidémie. En janvier, les importations de viandes de poulet continuent d'augmenter, tirées par une consommation soutenue. Malgré la hausse des exportations portées par la demande européenne, le solde extérieur se détériore sur un an.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |