Aviculture 2004

Résumé éditeur

En 2004, la région Poitou-Charentes compte un peu moins de 1 000 exploitations ayant une activité avicole (cf méthodologie enquête avicole 2004), ce qui la place en 7ème position sur le plan national. Elle représente 4 % des 23 600 exploitations rentrant dans le champ de l'enquête et 4,5 % de la surface en bâtiments fermés. Depuis le recensement agricole de 2000, le nombre d'exploitations décroît de 3,5 % par an au niveau régional proche du niveau national qui se situe à 4 %. Toutefois l'augmentation de la taille des exploitations permet de garder une production quasi constante. Quand l'activité avicole cesse, seuls les bâtiments d'une exploitation sur cinq sont repris par un autre pour continuer dans le même secteur.