# Atlas obscura de la gastronomie : les 1000 plus grandes curiosités culinaires du monde

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/atlas-obscura-de-la-gastronomie-cb47184813s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Dylan Thuras](https://superlivre.fr/auteur/dylan-thuras-cb17154680f) (1982–), [Cecily Wong](https://superlivre.fr/auteur/cecily-wong-cb17144294t)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Curiosités et merveilles](https://superlivre.fr/genre/curiosites-et-merveilles-cb11936179g)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté  Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l'histoire des cantines  communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l'histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 438 | 978-2-501-17244-8 |