# Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/atlas-mondial-des-cuisines-et-gastronomies-cb407769571 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Olivier Etcheverria](https://superlivre.fr/auteur/olivier-etcheverria-cb13582761q) (1972–)
- **contributeurs** : [Jean-Robert Pitte](https://superlivre.fr/auteur/jean-robert-pitte-cb11919951m), [Autrement. Paris](https://superlivre.fr/auteur/autrement-paris-cb11871356t), [Michel Bras](https://superlivre.fr/auteur/michel-bras-cb12244283n), [Gilles Fumey](https://superlivre.fr/auteur/gilles-fumey-cb13086841g), [Madeleine Benoît-Guyod](https://superlivre.fr/auteur/madeleine-benoit-guyod-cb14599812t)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Atlas](https://superlivre.fr/genre/atlas-cb13162713r), [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r)
- **Éditions recensées** : 2 (2004–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [[Autrement]](https://superlivre.fr/editeur/autrement) | Paris | 79 | 2-7467-0551-6 |
| 2009 | [[Autrement]](https://superlivre.fr/editeur/autrement) | Paris |  | 978-2-7467-1318-5 |