# Ateliers de dégustation de la bière

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ateliers-de-degustation-de-la-biere-cb47138861k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Élisabeth Pierre](https://superlivre.fr/auteur/elisabeth-pierre-cb169583428)
- **illustrateur** : [Ludwick Hernandez](https://superlivre.fr/auteur/ludwick-hernandez-cb16221988q)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bière](https://superlivre.fr/genre/biere-cb11965887d), [Bière et gastronomie](https://superlivre.fr/genre/biere-et-gastronomie-cb16749473h)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

20 séances de dégustation guidées pas à pas et un blind-test pour découvrir les styles de bières lors de soirées ludiques et didactiques.Maltées douces ou  maltées puissantes, houblonnées aromatiques ou houblonnées amères, acides, acidulées ou aigres-douces, fumées, sauvages, avec ajouts d'ingrédients ou barriquées...Les grandes familles de bières sont présentées en un clin d'œil.Dans chaque séance, 5 styles de bières sont comparées à l'oeil, au nez et en bouche.Exercez-vous en répondant aux quiz pour identifier les arômes et les saveurs.Puis, passez à table : les meilleurs accords gourmands pour chacun des styles sont déclinés.À la fin de ce livre, vous serez un as de la bière, un parfait zythologue !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [la Maison Hachette pratique](https://superlivre.fr/editeur/la-maison-hachette-pratique) | Vanves | 223 | 978-2-01-946346-5 |