Asperges

Résumé éditeur

Réédition 2024 (édition augmentée) Cette réédition contient des recettes en plus, et surtout une impression plus luxueuse, papier 120 g, meilleures couleurs des photos. Nouveau format. Présentation : L'asperge est le premier légume du printemps à pointer le bout de son nez, vertes, blanches ou violettes, elle est riche en minéraux, fibres et vitamines, peu calorique elle est parfaite pour une alimentation équilibrée. Pour amis Canadiens et Américains, une table de conversions des mesures impériales est incluse en fin de livre. Bonne lecture.