# Aspects pratiques des traitements thermiques des vins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/aspects-pratiques-des-traitements-thermiques-des-vins-ae91215e9709 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Joël Rochard](https://superlivre.fr/auteur/joel-rochard-cb12246004f), [André Brugirard](https://superlivre.fr/auteur/andre-brugirard-cb12246005s)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Traitement thermique](https://superlivre.fr/genre/traitement-thermique-cb11976091w), [Vin](https://superlivre.fr/genre/vin-cb11933798p), [Vinification](https://superlivre.fr/genre/vinification-cb121174745)
- **Éditions recensées** : 1 (1991–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [Bourgogne publ.](https://superlivre.fr/editeur/bourgogne-publ) | Chaintré | 265 | 2-905428-03-1 |