Arrest du Conseil d'etat du Roy, du vingt-huitiéme juin 1674, qui ordonne que les edits, declarations & ordonnances, concernant les jurez-courtiers visiteurs de chairs, lards & graisses de la ville de Paris, seront executez selon leurs formes & teneur & en consequence maintient lesdits courtiers-visiteurs de chairs, lards, & graisses, dans la faculté de visiter lesdites marchandises en tous les endroits où elles se vendent, fait deffenses aux jurez charcutiers et tous autres, de les troubler dans l'exercice de leurs offices, ny de s'immiscer à la fonction d'icelles à peine de 500 liv. d'amende — France. Conseil d'État (13..-1791)