# Arômes dans notre assiette : la grande manipulation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/aromes-dans-notre-assiette-07c1e6af55e9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hans-Ulrich Grimm](https://superlivre.fr/auteur/hans-ulrich-grimm-cb145428363) (1955–)
- **traducteur** : [Benoit Kremer](https://superlivre.fr/auteur/benoit-kremer-cb14542855c)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Additifs alimentaires](https://superlivre.fr/genre/additifs-alimentaires-cb11934030c), [Additifs alimentaires -- Toxicologie](https://superlivre.fr/genre/additifs-alimentaires-toxicologie-cb11973161h), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [Terre vivante, l'écologie pratique](https://superlivre.fr/editeur/terre-vivante-lecologie-pratique) | Mens | 189 | 2-914717-07-5 |