# Apprenez l'art de la glace et des sorbets

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/apprenez-lart-de-la-glace-et-des-sorbets-7d9cceb9a583 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Gérard-Joël Bellouet](https://superlivre.fr/auteur/gerard-joel-bellouet-cb11891090k), [Jean-Michel Perruchon](https://superlivre.fr/auteur/jean-michel-perruchon-cb12289078j), [Emmanuel Ryon](https://superlivre.fr/auteur/emmanuel-ryon-cb14456925q)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Desserts glacés](https://superlivre.fr/genre/desserts-glaces-cb119468788)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Bellouet](https://superlivre.fr/editeur/bellouet) | [Fontenay-le-Fleury] | 399 | 2-9515045-2-7 |