# Appareil à pasteuriser les vins, concours spécial institué à Bordeaux par arrêté ministériel du 13 juin 1896. Rapports du jury, par F. Vassilière,... (Épreuves pratiques), Charvet (Construction mécanique), U. Gayon,... (Dégustation, épreuves de laboratoire)

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/appareil-a-pasteuriser-les-vins-concours-special-institue-a-bordeaux-par-arrete--cb30491877z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Ulysse Gayon](https://superlivre.fr/auteur/ulysse-gayon-cb102711145) (1845–1929), [M Charvet](https://superlivre.fr/auteur/m-charvet-cb10212149t)
- **Première parution** : 1897
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1897–1897)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1897 | [impr. G. Gounouilhou](https://superlivre.fr/editeur/g-gounouilhou) | Bordeaux | 188 |  |