# Apogée des jardins et maraîchages en Al-Andalus, Ibérie arabe : Xe-XIVe siècle, nouveaux légumes, fruits et épices, essor de la cuisine arabo-andalouse

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/apogee-des-jardins-et-maraichages-en-al-andalus-iberie-arabe-cd6e922788a7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Louis Albertini](https://superlivre.fr/auteur/louis-albertini-cb127973857) (1932–)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agronomie](https://superlivre.fr/genre/agronomie-cb125471750), [Al-Andalus](https://superlivre.fr/genre/al-andalus-cb12154622k), [Cultures maraîchères](https://superlivre.fr/genre/cultures-maraicheres-cb119318289), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Jardins](https://superlivre.fr/genre/jardins-cb11936865q)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Éd. l'Harmattan](https://superlivre.fr/editeur/lharmattan) | Paris | 275 | 978-2-343-12087-4 |