L'observation fine des résultats 2011 révèle des particularités qui démontrent qu'enmatière agricole aucun scénario ne peut être totalement anticipé ; l'épisode de sécheresse printanière a ainsi provoqué une chute des rendements céréaliers de l'ordre de 20 % en moyenne sur la région, alors que le maïs a bénéficié des conditions estivales particulièrement humides. Aux aléas de la météo se sont ajoutées les variations de la demande ainsi que la fluctuation des cours qui, notamment pour les céréales, sont la conséquence directe de l'activité des marchés mondiaux.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2012 | SRISE Poitou-Charentes | — | — | [Paris] | Vinted |
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