Croissance des livraisons et du prix du lait en 1989. Le lait = 48 % du chiffre d'affaire des agriculteurs comtois. De nombreux petits ateliers de transformation, mais une réduction du nombre d'entreprise.
Sujet :Produits laitiers
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1991 | SRISE Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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