# Animaux et viandes de boucherie : abatage, qualités et catégories des viandes, issues, parallèle entre la viande saine et la viande malade, conférences données, à l'abattoir de Vaugirard et à l'abattoir hippophagique de Brancion

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/animaux-et-viandes-de-boucherie-cb315794572 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Louis Villain](https://superlivre.fr/auteur/louis-villain-cb106477715)
- **Première parution** : 1910
- **Langue** : français
- **Genres** : [Animaux de boucherie](https://superlivre.fr/genre/animaux-de-boucherie-cb119309030), [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1910–1910)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1910 | [impr. de L. Fournier](https://superlivre.fr/editeur/l-fournier) | Paris | 140 |  |