Animaux de boucherie. La production de porcins est en repli depuis le début de l'année

Résumé éditeur

Les abattages de porcins d'août 2017 sont en repli de 0,7% en têtes, quasi stables en poids, en glissement annuel. Au cours des sept premiers mois de 2017, la production de porcins en poids recule de 4,5% par rapport à la même période de 2016. En juillet, les exportations de viande porcine se rétractent de 14% en glissement annuel et les importations de 3,4%. Le solde du commerce extérieur en volume reste négatif. En août, le prix du porc baisse par rapport à juillet. Il rejoint le niveau d'août 2016 et se replie de près de 3% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016, la demande à l'exportation étant peu dynamique. De son côté, le prix de l'aliment pour porcins de juillet progresse de près de 2% en un an, il est cependant en repli de 10% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016.