Animaux de boucherie. En septembre 2017, la cotation du porc charcutier est en repli

Résumé éditeur

Les abattages de porcins de septembre 2017 s'accroissent de près de 4% en têteset de plus de 5% en poids, en glissement annuel. Au cours des huit premiers mois de 2017, la production de porcins en poids recule de 3,9% par rapport à la même période de 2016. En août, les exportations de viande porcine s'accroissent de 5% en glissement annuel et les importations de 4%. Ce même mois, le solde du commerce extérieur en volume est quasiment à l'équilibre. En septembre, le prix du porc baisse par rapport à août. Il recule de 4,5% en glissement annuel et se replie de 7% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016, la demande à l'exportation étant peu dynamique. De son côté, le prix de l'aliment pour porcins d'août progresse de près de 2% en un an. Il est cependant en repli de 10% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016.