Animaux de boucherie.En octobre 2017, la cotation du porc charcutier est en repli

Résumé éditeur

En octobre, les abattages de porcins progressent de 1,2% en têtes et de 2,2% en poids, en glissement annuel. Au cours des neuf premiers mois de 2017, la production de porcins recule de 2,9% en poids, par rapport à la même période de 2016. En septembre, les exportations de viande porcine s'accroissent de 11% en glissement annuel, alors que les importations reculent de 2,5%. Au final, l'excédent du commerce extérieur en volume se renforce. En octobre, le prix du porc baisse par rapport à septembre. Il recule de 11% en glissement annuel et se replie de 8% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016, l'exportation étant peu dynamique sur l'année 2017. De son côté, le prix de l'aliment pour porcins de septembre progresse de 1,4% en un an. Il est cependant en repli de 10% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016.