En décembre 2017, les abattages d'agneaux sont en repli de 2,9 % en têtes et de 3,1 % en poids par rapport à 2016. Tiré par le manque d'offre, le cours moyen de l'agneau continue à progresser, dépassant les niveaux de 2016 et de la moyenne 2012-2016. En novembre 2017, la production ovine est quasi stable en poids, en glissement annuel. Les importations de viande ovine dépassent de 2 % le niveau de 2016.
Sujets :Animaux -- Industrie et commerce · Bétail -- Abattage (élevage) · Produits agricoles -- Commerce
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