Début 2019, la menace de propagation de la peste porcine africaine en Asie entraîne une hausse mondiale des cours du porc charcutier, à partir de mi-février en Europe et de mi-mars en France. La crise sanitaire, apparue en août 2018 en Chine et difficilement contrôlable, réduit la production porcine et relance les approvisionnements asiatiques auprès des pays européens indemnes. Après une année entière 2018 de cours bas, la conjoncture pourrait s'annoncer plus favorable pour les éleveurs en 2019. En mars 2019, les abattages de porcins restent particulièrement soutenus en France par rapport à la moyenne quinquennale, tandis que l'offre baisse en Europe depuis mi-février. En février 2019, la balance commerciale française des échanges de viande porcine redevient excédentaire en volume, en lien notamment avec la demande accrue de la Chine et de l'Espagne.
Sujets :Bétail -- Abattage (élevage) · Commerce extérieur · Suidés
Commandez sur Amazon, ou vérifiez la disponibilité chez les libraires indépendants et réservez pour un retrait ou une livraison : Place des Libraires couvre toute la France, Paris Librairies les librairies parisiennes.
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 7 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Beaucoup d’éditions sont épuisées — soyez prévenu par email quand une offre d’occasion réapparaît, au prix qui vous convient.
Votre adresse sert uniquement à vous prévenir pour ce livre : une confirmation vous sera demandée par email, et chaque message contient un lien de désinscription en un clic. Aucune revente, aucune lettre d’information.
| — |
| BNF → |
