En mai 2018, l'activité porcine suit le creux saisonnier traditionnel. Après un début d'année marqué par une production soutenue, les abattages retrouvent les niveaux moyens de 2013-2017. La demande intérieure en viande porcine, gamme estivale, est dynamique. Les cours restent sous pression du marché international (- 2 cts d'€/kg en un mois), malgré la fluidité du marché. En avril 2018, la production porcine française continue à progresser (+ 5,5 % par rapport à avril 2017). Les exportations augmentent de 1,4 % tandis que les importations progressent de 25 %, en provenance d'Espagne et d'Allemagne en particulier. Par conséquent, le solde extérieur se détériore fortement.
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