# Animaux de boucherie. En mai 2017, les cours de l'agneau baissent et restent inférieurs à la moyenne 2011-2015

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/animaux-de-boucherie-en-mai-2017-les-cours-de-lagneau-baissent-et-restent-inferi-cb46765438r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Ovis](https://superlivre.fr/genre/ovis-cb123301794), [Produits agricoles -- Commerce](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-commerce-cb13318665g)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

En mai 2017, les abattages d'agneaux sont en baisse de 1,8 %, en têtes, par rapport à2016. Les cours de l'agneau se replient après le pic atteint en avril, tiré par lademande pascale, mais restent supérieurs à 2016. Sur les quatre premiers mois de l'année, la production ovine est en hausse de 1 % en poids, en glissement annuel. Les importations de viande ovine sont stables (+ 0,3 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |