Animaux de boucherie. En juillet 2017, les cours de l'agneau toujours supérieurs à 2016

Résumé éditeur

En juillet 2017, les abattages d'agneaux sont en repli de plus de 7 % par rapport à2016. Les cours de l'agneau continuent à progresser, ils restent supérieurs auxniveaux de 2016 et à la moyenne 2012-2016.Sur les six premiers mois de l'année, la production ovine est en baisse de 0,8 % en poids,en glissement annuel. Les importations de viande ovine progressent de 1,1 %.