Animaux de boucherie. De janvier à avril 2017, la production de porcins est en baisse

Résumé éditeur

Les abattages de porcins de mai 2017 sont en baisse de 1,1% en têtes et quasi stables en poids, par rapport à 2016. De janvier à avril 2017, la production de porcins recule de 6% par rapport à la même période en 2016.En avril, les exportations de viande porcine se rétractent de 15% en glissement annuel etles importations de 14%. Le solde du commerce extérieur est quasiment à l'équilibre. En mai, le prix du porc progresse de 24% en glissement annuel et de 13% par rapport à celui de la moyenne quinquennale 2012-2016. De son côté, le prix de l'aliment pour porcins d'avril est quasi stable par rapport à avril 2016 et en repli de 11% par rapport à la moyenne quinquennale 2012-2016.