Analyse résultats. Le contexte pédoclimatique de 2011 dicte la conduite de l'itinéraire technique du blé tendre

Résumé éditeur

Le blé tendre d'hiver, cultivé sur l'ensemble du territoire régional, occupe 22 % des superficies de grandes cultures et de prairies. Les petites régions agricoles du Barrois, du Pays-Haut et du Plateau lorrain constituent d'Ouest en Est les trois grandes zones de production. La surface régionale augmente en moyenne de 2 500 ha par an depuis 1990. La culture utilise un tiers des quantités d'azote minéral et près des deux cinquièmes des produits phytosanitaires apportés à ces superficies.