Analyse et résultats. Le territoire du scot des Vosges centrales

Résumé éditeur

S'étirant du sud mosellan à la Haute-Saône, le SCOT(1) des Vosges centrales présente une agriculturediversifiée, fondée sur des structures agricoles solides. Au nord, on trouve des exploitations de tailleimportante, alors que le sud a maintenu une part importante d'exploitations de petite taille. Sur l'ensembledu SCOT, l'élevage est en perte de vitesse au profit des grandes cultures, entraînant une diminution substantiellede la main-d'oeuvre agricole.