# Analyse des risques relatifs à la sécurité sanitaire des aliments : guide à l'usage des autorités nationales responsables de la sécurité des aliments

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/analyse-des-risques-relatifs-a-la-securite-sanitaire-des-aliments-cb42384621h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Organisation mondiale de la santé](https://superlivre.fr/auteur/organisation-mondiale-de-la-sante-cb118685994), [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture](https://superlivre.fr/auteur/organisation-des-nations-unies-pour-lalimentation-et-lagriculture-cb118620937)
- **Première parution** : 2007
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Analyse](https://superlivre.fr/genre/aliments-analyse-cb11944042k), [Risques alimentaires](https://superlivre.fr/genre/risques-alimentaires-cb15518057t), [Risques pour la santé](https://superlivre.fr/genre/risques-pour-la-sante-cb11995630h)
- **Éditions recensées** : 1 (2007–2007)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | [FAO](https://superlivre.fr/editeur/fao) | Rome | 129 | 978-92-5-205604-1 |