# Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/analyse-des-matieres-alimentaires-et-recherche-de-leurs-falsifications-cb318714460 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Charles Girard](https://superlivre.fr/auteur/charles-girard-cb124629726) (1837–1918)
- **contributeur** : [Frédéric Bordas](https://superlivre.fr/auteur/frederic-bordas-cb105207440)
- **Première parution** : 1904
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1904–1904)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1904 | [Vve C. Dunod](https://superlivre.fr/editeur/vve-c-dunod) | Paris | 871 |  |