# Alsace nouvelle vague : l'univers de 22 chefs de la cuisine alsacienne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/alsace-nouvelle-vague-d47d770b4c4a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Gilles Pudlowski](https://superlivre.fr/auteur/gilles-pudlowski-cb11920758h) (1950–)
- **illustrateur** : [Maurice Rougemont](https://superlivre.fr/auteur/maurice-rougemont-cb12945865t)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine alsacienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-alsacienne-cb119490105)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Ouest-France](https://superlivre.fr/editeur/ouest-france) | Aix-en-Provence. - Lille. - Rennes | 158 | 978-2-7373-5978-1 |