# Alimentation populaire et réforme sociale : les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/alimentation-populaire-et-reforme-sociale-580ea189d846 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Anne Lhuissier](https://superlivre.fr/auteur/anne-lhuissier-cb151159676)
- **contributeur** : [Claude Grignon](https://superlivre.fr/auteur/claude-grignon-cb12040863c)
- **Première parution** : 2007
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Aliments -- Consommation](https://superlivre.fr/genre/aliments-consommation-cb13318497j), [Classe ouvrière](https://superlivre.fr/genre/classe-ouvriere-cb119361304), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Politique alimentaire](https://superlivre.fr/genre/politique-alimentaire-cb11945669h), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w)
- **Éditions recensées** : 1 (2007–2007)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | [Éditions de la Maison des sciences de l'homme](https://superlivre.fr/editeur/de-la-maison-des-sciences-de-lhomme) | Paris. - Versailles | 272 | 978-2-7351-1140-4, 978-2-7592-0038-2 |