# Alimentation et régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux", Nancy, 24-27 septembre 1987

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/alimentation-et-regions-cb35017796r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Comité national français de géographie. Commission de géographie historique](https://superlivre.fr/auteur/comite-national-francais-de-geographie-commission-de-geographie-historique-cb121199145)
- **éditeur intellectuels** : [Claude Thouvenot](https://superlivre.fr/auteur/claude-thouvenot-cb119266022), [Jean Peltre](https://superlivre.fr/auteur/jean-peltre-cb11919031h)
- **Première parution** : 1989
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [France -- Régions](https://superlivre.fr/genre/france-regions-cb12050434w), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s)
- **Éditions recensées** : 1 (1989–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1989 | [[Presses universitaires de Nancy]](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-nancy) | Nancy | 523 | 2-86480-363-1 |