Alimentation et produits alimentaires

[La Dessication industrielle des denrées végétales, par M. Faure,... Les Jus de fruits, naturels et concentrés, par L. Genevois,... Ressources apportées par le haricot d'Asie à l'alimentation humaine, par Henri Vergnaud,... La Conservation des denrées animales par le froid, par A. Monvoisin,... avec une introduction de M. J.-B. Verlot,... La Conservation des denrées végétales par le froid, par A. Monvoisin,... Allocution finale du président Jean Lefèvre.]

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