une influence urbaine qui s'étend sur le territoire
L'agriculture reste présente dans les grands et moyens pôles urbains avec une SAU couvrant 41 % de leur superficie. Entre 2000 et 2010, plus encore en Pays de la Loire qu'à l'échelle nationale, les exploitations des pôles urbains s'agrandissent et leur nombre décroît. Les exploitations spécialisées sont plus présentes dansles couronnes et les pôles. Dans ces derniers, la main d'oeuvre rapportée à l'hectare de SAU est presque deuxfois plus importante. Le développement des circuits courts est lié à la concentration de la population, sauf pour les exploitations maraîchères. Dans les grands et moyens pôles, les exploitants sont plus diplômés, la part des exploitants de 50 ans ou plus sans successeur y est plus marquée, surtout pour les petites exploitations.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted |
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